PIZZASTEIN für Backofen & Gasgrill inkl. Pizzaschieber

Wir backen schon lange unsere Pizza, früher nur auf Backpapier. Ging eben nicht anders. Interessehalber bestellten wir den Pizzastein mit Schieber. Nach zweimaligen Backen mit dem Stein, können wir unsere Empfehlung aussprechen. Wir heizen unseren Ofen auf ca. 250 Grad 20 min vor. Dann kommen als erstes die Pizzabrötchen rein, und anschliessend einzeln unsere Pizzen. Der Teig wird fluffiger und die Pizza ist insgesamt proffessioneller!! Grundsätzlich bereiten wir den Teig 48 h vorher zu und die Schüssel kommt abgedeckt in den Kühlschrank. Ganz normaler Standardpizzateig und die passende Sosse von Chefkoch.de. Den Teig holen wir grob eine Stunde vorher raus, teilen ihn und formen die Teiglinge, damit sie gut aufgehen können. Der Teig ist durch die Gehzeit von 48 h sehr bekömmlich. Zum Stein noch: durch den Käse und die Pizzabrötchen sieht der Stein dannach sehr unansehnlich aus. Abkratzen und abspülen bringt nicht viel. Ob das jetzt gut ist oder nicht, schleife ich mit einem Exenterschleifer 180er und 120er dem Stein ab. Anschliessend wird er mit Wasser und Spüli gereinigt und trocknen gelassen. Ist danach schön glatt, nur die dunken Stellen sind tiefer im Stein. Siehe Bild vom Stein, nach 2x backen, 8 Pizzen, 2x Pizzabrötchen, 2x schleifen. 5 Sterne‼️‼️

Ich habe mir den Pizzastein gekauft um mein Pizza-Game auf das nächste Level zu heben. Dies ist mir damit absolut gelungen. Die Lieferung erfolgte sehr zügig zum angegebenen Zeitpunkt in einem Robusten, nicht überverpakten Karton an. Anbei war eine Gebrauchsanweisung welche sich Lohnt vor der ersten Nutzung zu lesen, vor allem für die Menschen, die erstmal alles abwaschen wollen. Denn aus dieser geht hervor, den Pizzastein im falle einer Nassreinigung erst mal 1 Woche trocknen muss, was eine direkte Nutzung schwierig gestaltet. So ist es auch mir passiert, ich habe den Pizzastein erst mit Wasser abgespült und dann die Gebrauchsanweisung gelesen da ich das Produkt noch am selben Abend nutzen wollte. Diesen Fehler konnte ich aber dadurch ausgleichen, dass ich den Stein für 2h erst bei 50°C, dann eine Stunde bei 100°C im Backofen vorsichtig getrocknet habe um Risse zu vermeiden. Dieser Weg stellte sich als erfolgreich dar, die Pizzaparty konnte noch am selben Abend starten :) Die Pizzen gelangen durch den Stein einfach perfekt! Der Stein riecht neutral, passt perfekt in einen Handelsüblichen Backofen und lieferte super Ergebnisse. Die Anschließende Reinigung war problemlos, ich empfehle mit einer festen Bürste den Stein abzubürsten, Wasser war bisher nicht nötig. Der mitgelieferte Pizzaschieber war schnell zusammengebaut, wirkt mit seinem Material hochwertig und liegt gut in der Hand. Mit ein wenig übung und ausreichend Hartweizengrieß glitten die Pizzen perfekt auf den Pizzastein, und ließen sich auch dort wieder wunderbar entnehmen. Ein haken am Stielende lässt den Schieber elegant an der Wand aufhängen und macht so Optisch was her. Der stahl ist entgratet und weist keine scharfen kanten oder Verarbeitungsfehler auf. Alles in allem kann ich die Produkte uneingeschränkt weiterempfehlen, eventuell kann ich durch meinem oben beschriebenen Fauxpas davor bewahren dass die Pizza Party ausfällt. Ich kann die Produkte uneingeschränkt weiterempfehlen!

Finden den Pizzastein super für den normalen Haushaltsofen. Den Stein 15-20 min vor dem Backen in den Ofen und bei maximaler Temperatur (250°C - 275°C bei den meisten Öfen im Haushalt) vorheizen. Meine Pizzen werden sowohl mit 24h Teigruhe, als auch mit 48h Rezept wunderbar knusprig. Man muss allerdings mit 8-10min / Pizza rechnen. Ein Pizzaofen und 350-400°C schafft das Ganze in 4min. Reinigen funktioniert super mit Zitronensäure und oder Backpulver. Anleitungen findet man dazu beispielsweise bei Youtube. Als günstige Alternative zum eigenen Pizzaofen auf alle Fälle geeignet. Wenn man öfters wie 1x in der Woche Pizza macht, dann würde ich allerdings zu nem Pizzaofen raten.

Hochwertig, tolle Ergebnisse der Stil von der pizzaschaufel ist vielleicht ein bisschen lang für kleine Küchen aber gut zu händeln ansonsten gute Verarbeitung.

Wir waren verganenen Urlaub auf Fehmarn und haben an einer netten Strandbar absolut alternativ Rezept Flammkuchen gegessen den wir auch zuhause hinbekommen wollten. Mit diesem Stein hat's dann endlich funktioniert! Der Schieber ist auch sehr brauchbar.

Habe ihn direkt meiner Familie weiter empfohlen. Einfach ein klasse Produkt.

Mein Backofen zu Hause konnte die Temperatur nur schlecht halten. Wenn ich ihn auf 250 stelle, geht er manchmal bis auf 200, bevor er das Heizelement wieder einschaltet. Das ist natürlich NICHT gut für Pizza und alle Zubereitungen, bei denen man eine konstant hohe Temperatur braucht. Wenn ich den Stein vor dem Pizzabacken 45-60 Minuten aufwärmen lasse, hält der Ofen die Hitze viel besser, und selbst wenn ich die Tür öffne, geht nicht die ganze Hitze verloren. Natürlich wird dabei viel mehr Energie verschwendet, also lohnt sich der Einsatz nur, wenn man längere Zubereitungen machen will. Im Sommer wird es eine Qual sein, den Ofen so lange anzulassen, deshalb werde ich ihn wohl nicht benutzen. Es könnte mit etwas mehr Dicke (ein halber Zentimeter) und einem etwas niedrigeren Preis verbessert werden. Am Ende sind wir nur über einen Stein sprechen!

Der Pizzastein hat unsere Vorstellungen voll erfüllt. Wir sind zufrieden und backen nicht nur Pizza, sondern auch Brot auf dem Pizzastein.

Keine Beanstandungen.

Vielen Dank,gerne wieder

Habe mir den einfachsten Pizzateig aus dem Internet besorgt & darauf meine Pizza zubereitet. Es schmeckt wunderbar. Für so wenig Aufwand ist das Ergebnis überragend! Eine tolle Sache für einen gemütlichen Abend mit Freunden.

Der Boden meiner Pizza wurde sogar im Ofen sehr lecker und nur zu empfehlen. Jamjam

Der Sein ist sehr gut . Der Schieber ist allerdings etwas groß

Absolut top! Noch nie so leckere Pizza zuhause zubereitet - wahnsinns Unterschied! Der Pizzaboden ist damit unglaublich gut. Wichtig: Holzschieber dazu kaufen, damit man die gute Pizza dann auch gut runtergeschoben kriegt ;)

Funktioniert wie erwartet.

Riesen Schaufel. Da könnte man auch draußen mit graben. Was mich bisher abgehalten hat ist die lange Aufheizzeit, der der Stein hat. Werde ihn wohl verschenken. Klappt auch ohne ihn ganz gut, wenn ich hier und da mal ein Brot backe. Hab außerdem einen Brotbackautomaten

Polecam

Alles super

Als begeisterter Hobbykoch und Pizzaliebhaber war ich auf der Suche nach einem hochwertigen Pizzastein, der nicht nur im Backofen, sondern auch auf meinem Gasgrill eine perfekte knusprige Kruste zaubert. Der Blumtal Pizzastein hat meine Erwartungen übertroffen. Die robuste Bauweise und die großzügige Größe des Pizzasteins ermöglichen eine gleichmäßige Hitzeverteilung, die jedes Mal eine perfekte, knusprige Kruste zaubert. Sowohl meine traditionellen Pizzen als auch experimentellere Kreationen wurden dank dieses Steins zu wahren Gaumenfreuden. Die Reinigung gestaltet sich mühelos – nach dem Abkühlen einfach mit Wasser abwischen und fertig. Die Vielseitigkeit dieses Pizzasteins hat meine Kocherfahrung definitiv bereichert. Ich kann ihn jedem Pizzaenthusiasten nur wärmstens empfehlen.